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產(chǎn)品時間:2024-07-17
不銹鋼濃縮醬生產(chǎn)設備-----從新鮮番茄開始到5-220L無菌大袋灌裝包括原果的提升設備、清洗設備、分揀設備、破碎設備、預熱滅酶設備、打漿設備、真空濃縮設備、殺菌設備、無菌大袋灌裝設備。
不銹鋼濃縮醬生產(chǎn)設備的雙道打漿機都是錐形篩網(wǎng)結構且間隙帶負荷可調,二道打漿變頻調速,使榨汁更干凈。配置了多功能打碎機,可生產(chǎn)洋蔥醬、胡蘿卜醬、紅椒醬、蘋果醬等多種果蔬醬類產(chǎn)品。由于打碎機的作用和低溫濃縮(1效蒸發(fā)溫度小于70℃),加上雙效結構物料在蒸發(fā)器內(nèi)停留時間短等因素,使產(chǎn)品紅色素及其他營養(yǎng)成分損失小。殺菌器的內(nèi)部物料混流裝置結構與眾不同,比其他設備清洗時間短,干凈不結垢。目前國內(nèi)外任何同類設備都有物料層結垢現(xiàn)象,影響傳熱效果和產(chǎn)品質量。蒸發(fā)器為雙效組合式結構,符合番茄采收的拋物線規(guī)律。不會出現(xiàn)原料少時大馬拉小車現(xiàn)象,節(jié)約能源。蒸發(fā)器有凝結水二次蒸汽回收系統(tǒng),因此可減少蒸汽耗量。灌裝機在灌裝過程中采用轉盤升降方式,避免了產(chǎn)品二次污染現(xiàn)象。
不銹鋼濃縮醬生產(chǎn)設備
傳統(tǒng)的辣椒醬殺菌都是采用定量定容在100度水浴中殺菌、但是現(xiàn)在為防止瓶子爬坡造成瓶子摔碎都是采用噴淋式殺菌設備;該設備是我公司吸收*技術,結合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。它采用預熱-殺菌-預冷-冷卻四段且對物品從上到下噴淋殺菌、但該公司物料由于熱灌裝可采用三段殺菌冷卻,即殺菌-預冷-冷卻;不同的產(chǎn)品殺菌溫度是不一樣、設備的溫度是可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質量。
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